La transformation

Nous avons pris le parti de transformer quelques nobles morceaux issus de nos plus beaux porcs Cul-Noirs.

Voici quelques exemples :

• la tête --> boudin noir
• le cuissot --> jambon
• la poitrine --> lard
• l'épaule --> saucisse
• le cuissot associé à l'épaule --> tourte de Mémé
• la poitrine associée à l'épaule --> saucisson sec (de nos plus belles truies Schwäbisch-Hall)

Tous nos produits transformés sont garantis sans conservateurs depuis le démarrage de notre activité. Nous avons à coeur de pouvoir vous proposer ces produits d'une qualité unique dans le Grand-Est ; soyez curieux et laissez-vous tenter !

Vous trouverez le détail de l'ensemble des produits à la vente ici.